こんにちは、Tango245です。
１ケ月ほど前に、このブログでワインについて書かせていただきましたが、その際に在庫を一度チェックしておかねばと思い、昨日車を飛ばし確認してまいりました。ダラダラ書いても何なので本日は2000年以前の在庫をご紹介させていただきます。ちなみに2000年以前の在庫は100本弱あり、90年代が60本弱、80年代が30本弱、それ以前のものが10本強ありました。詳細はお尋ねいただければと存じますが、会社の周年パーティー、ご両親や奥様、お子様やご友人へのプレゼントにご一考いただければ幸いです。
一番古い物は、66年のシャトールヴィエールのマグナム（3本）になります。それほど有名なシャトーでありませんし、66年というと50年以上前になりますので若干怯みますが、ボルドーが当たり年であること、最近の蔵出し（ラベルも相当綺麗です）であること、マグナムであることを考えると、話のタネにはなるかと思っています。インポーターのかたが仕入れ時に実際に飲んだらしいのですが、細かい澱があるので飲む前三日ぐらいは絶対安静らしいですが、味はかなりのものだったそうです。
70年代では、ハートのマークでおなじみのカロンセギュールの70年があります。70年生まれの奥様やお母様の50歳のお祝いにご準備されてはいかがでしょうか。他の有名どころでは75年のラトゥール、コス、ボーカイユがあります。あと戦後最高とされている71年のバローロがあります。
80年代は82，86年の評価が高く、それ以外でも当たり年も多く、また長期熟成物は飲み頃でもあり期待が高まり（？）ます。ボルドーでは、ムートンの86,86,88,89年があります。86年のムートンはご存知パーカー氏が100点をつけております。またその86年は他にペトリス、シュバルブラン、ラトゥール、オーブリオン等があり、88，89年のマルゴー、ラトゥール、シュバルブランもあります。あと89年はディケムのハーフが2本あります。ソーテルヌ、特にディケムはハーフがちょうどいいのではないでしょうか。ディケム好きのお客様、よろしくお願いいたします。イタリア物では83，85年のビオンデサンティのブルネロがあります。どちらもイタリアの当たり年なので飲み比べはいかがでしょうか。
90年代は当たり年も多いうえ在庫も割とあるので書ききれませんが、フランス物は5大シャトーが15本、モンラッシェ（2本）、ルロアのドゥーヴォエ（2本）、ルパン、サロンが、イタリア物はサッシカイアとガイヤ（ダルマージ、バルバレスコ）がそれぞれ10 本ほど、アメリカ物は、マヤ、アロウホ、オーパスワン、ドミナス、カスク23等があります。あとルーチェはファーストリリースの93，94年をはじめ95，96年もあります。
これからは、レストランへのワインの持ち込みも一般的になるかと思います。一方で昨今のワインの高騰はとてもついていけませんし、そもそも飲み頃ともいえる80年代90年代のワインは物がないか、あってもかなり高価になってしまっております。ですが当店はタイムマシン戦略を活かし、なんとか手が届く範囲でお届けできればと考えております。
保存の状態は保証できかねますが、これまで信頼できるところで預けており、抜き打ち的に（というか本人が飲みたくて）抜栓している感じでは不都合はありませんでした。実際、92年のアンリジャイエのヴォーヌロマネは跪きましたし、86年のモンローズも感動しました。69年のリモワスネのヴォルネイも力強さはありませんでしたが十分にエレガントでありました。だからといって今あるワインの説明にはなってはおりませんが、ご一考いただければ幸いです。またワイン持ち込みの際は、サイトに出ております、ミラノの名店Ｇ．ロレンツィーのワインケースをぜひお使いください。よろしくお願いいたします。
大変恐縮ではありますが、当店は不定期営業で、また倉庫や自宅にて保管し店舗にない商品もありますので、原則予約制とさせていただいております。またすでにお買い上げいただいている場合もありますので、お手数おかけしますが、ご来店の際はメールか電話にてご連絡いただきますようお願いいたします。店主の予定がなければ土曜日曜祝日を問わず、また夜間についてもご対応させていただきます。ナポリの名店マリネラを真似てコーヒーをご用意しお待ち申し上げます。よろしくお願いいたします。それとここまで書いてきて何なのですが当店まだ酒販売の免許を取得しておらず実際の販売はもう少しお待ちください。（じゃあ書くな）
